Middenin het perzikseizoen die loopt van juni tot september maak ik natuurlijk een perzik taart. En wat voor een……Een gezonde taart?…..Ja, echt waar dat kan! En damn wat is deze zachte perziktaart lekker!!. De perzik is een steenvrucht en wordt voornamelijk gekweekt in Perzië en de omgeving van de middellandse zee. De perziktaart die ik heb gemaakt bevat alleen maar natuurlijke ingrediënten. Dus je schuldig voelen na een stukje hoeft dus niet. Ik zeg: enjoy to the max!!