Zo na de kerst bereiden we ons voor op Oud & Nieuw. En als je een gezellig avondje bij iemand thuis heb gepland mag een lekkere taart natuurlijk niet ontbreken. Ik maak vaak recepten uit de Allerhande en toen ik in de december editie deze witte-chocolade taart zag liep het water mij in de mond. Het is even werk, maar met deze taart weet je één ding zeker: Je gaat veel oh’s en ah’s scoren. Een taart waar volgend jaar Oud & Nieuw nóg over gepraat wordt.
Ik ben dol op jonge bladgroenten en citrusvruchten. Donkergroene bladgroentes zoals spinazie bevatten een bron van eiwitten, vitamines, en mineralen. De kans op ziektes neemt aanzienlijk af doordat er in deze groene blaadjes antioxidanten zitten. Door dit krachtvoer heb je minder kans op een beroerte of hartaanval. Zet jij spinazie vaak op het menu? Vandaag maak ik van deze krachtpatser waar Popeye sterk van werd een heerlijk sapje! Het is geen moeilijk recept maar ideaal voor de makkelijke maandag. Njoy!