Ik liep vorige week door de Appie Happie en zag tot mijn grote verbazing dat ze ‘ basis voor smoothie’ verkopen. Ik besloot 2 doosjes mee te nemen. Waarvan ik vandaag 1 op mijn blog zet en volgende week de tweede. Ik ben zelf erg benieuwd of deze basis net zo lekker is als ” vers”. En graag probeer ik ze uit voor jou.
Zoals jullie weten houd ik enorm van de Aziatische keuken en toen ik dit recept in de Allerhande zag maakte mijn (aziatische) kookhart een klein sprongetje. Boerenkool stamp met groene curry en hoisin saus. Dit is een lekker recept voor nu omdat het buiten wat kouder, natter en grauwer wordt. Een Hollandse pot op Oosterse wijze. Lekker? of niet?
Sap van de boerenkool, nou dat weet ik niet hoor. Ik vind stampotboerenkool met worst heerlijk maar rauw in een sapje?? We gaan het meemaken. Het is wel passend voor de tijd van het jaar. Ik maak vandaag voor jou dus geen stampotboerenkool met worst maar sappotboerenkool.