vegetarisch

Recept: Wortel fris met mandarijnen

door

resulaat

Dit sapje wat ik vandaag op het menu heb staan is goed voor de bloedsomloop en het hart het is rijk aan vitamines en werkt ontstekingsremmend. De kleur van groente en fruit vertelt veel over de zinvolle ingrediënten die ze bevatten. Oranje en gele smoothies zijn daarnaast ook nog goed voor: je bloedsuikerspiegel, het reinigt je nieren, verbeterd verstoppingen en beschermt je ogen. Ik haalde dit x mijn inspiratie uit het boek wat ik van Lara heb gekregen voor mijn verjaardag. ‘Nog meer groene sapjes’.

Lees verder

Recept: Bietels met rode biet

door

resultaat

Zaterdag hadden wij een ontzettend gezellige avond met vrienden bij de Red Sun in Blaricum. De wijn vloeide rijkelijk en de sushi was niet aan te slepen. Ik vind namelijk dat in dit restaurant de sushi het allerlekkerste is dan waar dan ook in Nederland. De tijd vloog voorbij en om 23:00 begonnen we nog met elkaar aan een grand dessert met Japanse pruimenwijn. Ook zo vreselijk lekker. Omdat we erg laat in bed lagen met een volle pokkel vond ik dat het zondag tijd was voor een energieboost in de vorm van power to the bietjes.

Lees verder

Recept: Groentesap met een vergeten groente, pastinaak

door

'

In de loop der jaren zijn we veel groente langzaam uit ons oog verloren en werden amper meer te koop aangeboden. Gelukkig winnen de klassieke Hollandse groente weer aan populariteit. De zogenaamde ‘vergeten groente’ worden door een aantal supermarktketens weer opgenomen in hun assortiment. We hebben het dan over: Pastinaak, Schorseneer, Rettich, Zeekraal en Lamsoor. Daarom vandaag op het menu een ouderwetse groentesapje met een karakteristieke smaak. Pastinaak!  Pastinaak is zeer gezond en vroeger het als alternatief zoetmiddel in cakes en taarten gebruikt. De pastinaak is een witgele wortel en zit vol met ijzer, kalium, calcium, etherische oliën, foliumzuur en vitamine E, C en B. Etherische oliën verzachten maag- en darmklachten.

Lees verder

Recept: Tropische broccoli soep met een verrassing

door

resulaat

Zoals jullie langzamerhand al weten ben ik dol op de Aziatische keuken. Daar kan je me echt voor wakker maken. Omdat ik ook graag met voedsel experimenteer wil ik heel graag deze broccoli soep met oosters tintje met je delen. Wat zit erin? kokosmelk, gember en rode peper. Er gaan twee stronken broccoli in dus is het een super gezond soepje.

Lees verder

Recept: Groentesap met een basis voor smoothie uit de diepvries deel 2

door

sap resulaat

Hier ben ik weer met het tweede groentesapje wat ik heb uitgetest dankzij de ‘ basis voor smoothie’ van de Appie Happie. Is deze ingevroren basis voor smoothie net zo lekker als vers fruit? Lees snel verder wat ik ervan vindt

Lees verder

Recept: Groentesap met een basis voor smoothie uit de diepvries

door

DSCN2846

Ik liep vorige week door de Appie Happie en zag tot mijn grote verbazing dat ze ‘ basis voor smoothie’ verkopen. Ik besloot 2 doosjes mee te nemen. Waarvan ik vandaag 1 op mijn blog zet en volgende week de tweede. Ik ben zelf erg benieuwd of deze basis net zo lekker is als ” vers”. En graag probeer ik ze uit voor jou.

Lees verder

Happy and healthy New Year met tarwegras

door

tarwegras resultaat

Het nieuwe jaar is weer begonnen en dat betekent voor vele een nieuw jaar en nieuwe kansen. Vaak komen we met een aantal goede voornemens, zoals ‘stoppen met roken’ of ’10 kilo afvallen’. Maar is het niet zo dat we dikwijls na een aantal weken weer vervallen in oude patronen? Goede voornemens heb ik eigenlijk niet, wel heb ik doelen opgesteld die ik wil bereiken in 2016. Daarover later meer op mijn blog. Mijn terugkerende Manic Monday groentesapje is er vandaag één met tarwegras.

Lees verder

Après-christmas: Detox groentesapje

door

resulaat3

Kilo’s kerststol achter de kiezen? om nog maar te zwijgen van de alcohol overkill en suiker. Ik heb al dagen last van brandend maagzuur door alle lekkere en vooral calorierijke maaltijden. Tijd om je lichaam te ‘ontgiften’. Dit keer met een sapje van bleekselderij, wortels, witte druiven en appel.

Lees verder

Recept: Groentesap met kaki fruit en wortel

door

resulaat

Een kaki groentesap? Een wat?…..heb je een kaki broek gekocht hihihi. Neeee kaki is een vrucht. En wordt ook wel sharonfruit genoemd. De kaki groeit vooral in bergachtige gebieden in Thailand, China, Japan, Italië en Nieuw Zeeland. Deze boom groeit alleen in gebieden boven de 1000 meter. De kaki is oranje van kleur en is een van de weinige vruchten die juist in de winter goed verkrijgbaar is in Nederland. Deze heerlijke vrucht is lekker zoet. De kaki bevat voedingsvezels, vitamine C, bèta-caroteen, vitamine A, kalium, calcium, magnesium en foliumzuur. Niet alleen lekker maar ook heel erg gezond.

Lees verder

Recept: Groentesap met tomaat, bleekselderij en paprika

door

Tomaat resultaat

Tomaten hebben ontzettend veel positieve effecten op ons lichaam.  Ze bevatten enorm veel vitamine C wat verantwoordelijk is voor overdracht van zuurstof en koolstofdioxide door het bloed. Daarnaast bevat tomaten heel veel Vitamine A, B1, B2 en B6 deze zijn betrokken bij celstofwisseling, DNA-opbouw en vorming van bloedcellen. Een ander voordeel van tomaten is dat ze een ontzurende werking. Verzuring van het lichaam zorgt voor vermoeidheid, spierpijn, slapeloosheid en hoofdpijn.

Lees verder