groente Archieven | beautytag

Recept: Groentesapje met paprika, wortel en meloen

april 10, 2016maart 7, 2016 door Claudia Struijck

Ik houd van sappen waar groente en fruit in gecombineerd zijn. Een sap met alleen groenten is bijvoorbeeld niets voor mij, dan heb ik het gevoel dat ik groentesoep aan het drinken ben. Een zoetje doet dan wonderen voor de balans. Ik gebruik hiervoor altijd mijn sapcentrifuge. Op deze manier haal je alleen het sap uit de groente en de pulp (vezels) blijven achter in de centrifuge. Alle voedingsstoffen kunnen direct opgenomen worden in je cellen zonder dat je lichaam er moeite voor hoeft te doen. Binnen een paar minuten krijgt jouw lichaam een stoot energie die je cellen een boost geeft.

Lees verder

Recept: Groentesap met een vergeten groente, pastinaak

januari 25, 2016 door Claudia Struijck

In de loop der jaren zijn we veel groente langzaam uit ons oog verloren en werden amper meer te koop aangeboden. Gelukkig winnen de klassieke Hollandse groente weer aan populariteit. De zogenaamde ‘vergeten groente’ worden door een aantal supermarktketens weer opgenomen in hun assortiment. We hebben het dan over: Pastinaak, Schorseneer, Rettich, Zeekraal en Lamsoor. Daarom vandaag op het menu een ouderwetse groentesapje met een karakteristieke smaak. Pastinaak! Pastinaak is zeer gezond en vroeger het als alternatief zoetmiddel in cakes en taarten gebruikt. De pastinaak is een witgele wortel en zit vol met ijzer, kalium, calcium, etherische oliën, foliumzuur en vitamine E, C en B. Etherische oliën verzachten maag- en darmklachten.

Lees verder

Recept: Groentesap met kaki fruit en wortel

december 21, 2015 door Claudia Struijck

resulaat

Een kaki groentesap? Een wat?…..heb je een kaki broek gekocht hihihi. Neeee kaki is een vrucht. En wordt ook wel sharonfruit genoemd. De kaki groeit vooral in bergachtige gebieden in Thailand, China, Japan, Italië en Nieuw Zeeland. Deze boom groeit alleen in gebieden boven de 1000 meter. De kaki is oranje van kleur en is een van de weinige vruchten die juist in de winter goed verkrijgbaar is in Nederland. Deze heerlijke vrucht is lekker zoet. De kaki bevat voedingsvezels, vitamine C, bèta-caroteen, vitamine A, kalium, calcium, magnesium en foliumzuur. Niet alleen lekker maar ook heel erg gezond.

Lees verder

Recept: Groentesap met Chinese kool

november 30, 2015 door Claudia Struijck

Chinese kool komt oorspronkelijk uit het Noorden van China. Deze knapperige bladgroente mist net als paksoi de uitgesproken koolsmaak. Chinese kool smaakt zelfs ietwat zoetig. Chinese kool is heel erg gezond en bevat veel vitamine C, B, A en K maar ook veel ijzer en kalk. De kool wordt tegenwoordig geteeld in Nederland en is heel erg geschikt om te roerbakken, gestoofd of gekookt. Ik verwerkte rauw de kool in mijn ‘Maandagsapje’.

Lees verder

Recept: Groentesap With Love (witlof)

november 16, 2015 door Claudia Struijck

Een sapje met witlof klinkt niet echt aantrekkelijk. Zo dacht ik er ook echt over. Ik associeer witlof vaak met een bittere smaak. En is het belangrijk als je daar niet van houdt, om het groene hart eruit te snijden. Op die manier kan je heerlijke witlof gerechten maken en kan je met deze gezonde groente eindeloos variëren. Wat dacht je ervan om het rauw te eten in bijvoorbeeld een salade? maar je kunt witlof ook stoven, koken of gebruiken als ingrediënt in bijvoorbeeld een saus, soep of stamppot. Mijn favoriet is lekker in de oven met ham en kaas.

Lees verder

Recept: Coole courgette, rode biet, wortel en appelsap

november 9, 2015 door Claudia Struijck

De courgette zit bomvol vezels en mineralen en is licht verteerbaar. Courgette is een lekkere, zachte groente die je in tal van gerechten kan verwerken en bevat weinig calorieën. Er zitten diverse goede voedingsstoffen in deze groene rakker. Deze groente zit boordevol vitamine C. Ook bevat courgette veel vitamine A wat goed is voor je … Lees verder

Recept: Prachtige Paprika, komkommer, ananassap

oktober 26, 2015oktober 26, 2015 door Claudia Struijck

Ik ben dol op paprika. De verscheidenheid aan kleur maakt deze groente uniek in mijn ogen. Elke kleur variatie heeft een bijzonder eigen smaak. Bijvoorbeeld: rode paprika versterkt ons immuunsysteem, de gele paprika beschermt tegen veroudering en weefselschade en de oranje paprika heeft een positief effect op de huid en het kan griepverschijnselen voorkomen. Kinderen zijn vaak dol op de zoete smaak en de vrolijke kleuren van paprika’s. Deze vruchtgroente is niet alleen enorm veelzijdig maar ook supergezond. Tijd om er een sapje van te maken, vind je niet?

Lees verder

Recept: Beauty sapje met venkel en komkommer

augustus 31, 2015 door Claudia Struijck

One sapje a day keeps the doctor away. Ik ben dol op zelfgemaakte sappen. Een jaar geleden heb ik Princess Sapcentrifuge gekocht en maak ik dagelijks een heerlijk gezond sapje. Alle combinaties van fruit en groente die je kunt bedenken maak je met een sapcentrifuge en binnen een handomdraai fix je een vers en gezond groente- of vruchtensapje. Zo kom je aan een groot deel van je dagelijkse vitamines, mineralen en vezels. Je hoeft geen een dag hetzelfde te drinken. Probeer nu zelf! Het is zo easy. Je snijdt de ingredienten, gooit ze in de blender……en klaar. Inspiratie nodig? Elke maandag kom ik met een lekker sapje. Vandaag op het menu venkel, appel, limoen en komkommer sap.

Lees verder