Recept: Groentesapje met paprika, wortel en meloen

 

Ik houd van sappen waar groente en fruit in gecombineerd zijn. Een sap met alleen groenten is bijvoorbeeld niets voor mij, dan heb ik het gevoel dat ik groentesoep aan het drinken ben. Een zoetje doet dan wonderen voor de balans. Ik gebruik hiervoor altijd mijn sapcentrifuge. Op deze manier haal je alleen het sap uit de groente en de pulp (vezels) blijven achter in de centrifuge. Alle voedingsstoffen kunnen direct opgenomen worden in je cellen zonder dat je lichaam er moeite voor hoeft te doen. Binnen een paar minuten krijgt jouw lichaam een stoot energie die je cellen een boost geeft.

Lees verder

Recept: Groentesap met broccoli voor een gezonde huid

 

Groene smoothies zijn al een hele tijd een rage. Maar ook fruit sapjes of andere mixen zijn heel erg populair. Ik ben inmiddels fan geworden van groene sapjes omdat de sapjes met groene groentes super gezond en lekker zijn. En je kunt er eindeloos mee variëren. Groene bladgroenten bevatten eiwitten, vitaminen, vezels, anti-oxidanten en mineralen. Ik maakte deze groene smoothie om mijn huid een gezonde gloed te geven.

Lees verder

Recept: Groentesap met een vergeten groente, pastinaak

'

In de loop der jaren zijn we veel groente langzaam uit ons oog verloren en werden amper meer te koop aangeboden. Gelukkig winnen de klassieke Hollandse groente weer aan populariteit. De zogenaamde ‘vergeten groente’ worden door een aantal supermarktketens weer opgenomen in hun assortiment. We hebben het dan over: Pastinaak, Schorseneer, Rettich, Zeekraal en Lamsoor. Daarom vandaag op het menu een ouderwetse groentesapje met een karakteristieke smaak. Pastinaak!  Pastinaak is zeer gezond en vroeger het als alternatief zoetmiddel in cakes en taarten gebruikt. De pastinaak is een witgele wortel en zit vol met ijzer, kalium, calcium, etherische oliën, foliumzuur en vitamine E, C en B. Etherische oliën verzachten maag- en darmklachten.

Lees verder

Après-christmas: Detox groentesapje

resulaat3

Kilo’s kerststol achter de kiezen? om nog maar te zwijgen van de alcohol overkill en suiker. Ik heb al dagen last van brandend maagzuur door alle lekkere en vooral calorierijke maaltijden. Tijd om je lichaam te ‘ontgiften’. Dit keer met een sapje van bleekselderij, wortels, witte druiven en appel.

Lees verder

Recept: Groentesap met Chinese kool

resultaat1

Chinese kool komt oorspronkelijk uit het Noorden van China. Deze knapperige bladgroente mist net als paksoi de uitgesproken koolsmaak. Chinese kool smaakt zelfs ietwat zoetig. Chinese kool is heel erg gezond en bevat veel vitamine C, B, A en K maar ook veel ijzer en kalk. De kool wordt tegenwoordig geteeld in Nederland en is heel erg geschikt om te roerbakken, gestoofd of gekookt. Ik verwerkte rauw de kool in mijn ‘Maandagsapje’.

Lees verder

Recept: Paksoi-licious groentesap

resluaat 1

Paksoi is een van oorsprong Aziatische groente en zit boordevol vitamines en mineralen. Het behoort tot de meest gezonde groenten die er zijn. Vanuit China heeft de wereld langzamerhand paksoi als gezonde groente leren kennen.  Paksoi is een lekkere knapperige groente met grote dondergroene bladeren met witte nerven. De witte platte stelen zijn ook erg lekker. Paksoi is een ideale roerbakgroente.

Lees verder

Recept: Coole courgette, rode biet, wortel en appelsap

De courgette zit bomvol vezels en mineralen en is licht verteerbaar. Courgette is een lekkere, zachte groente die je in tal van gerechten kan verwerken en bevat weinig calorieën. Er zitten diverse goede voedingsstoffen in deze groene rakker. Deze groente zit boordevol vitamine C. Ook bevat courgette veel vitamine A wat goed is voor je … Lees verder