Alles over lekker eten.
Sap van de boerenkool, nou dat weet ik niet hoor. Ik vind stampotboerenkool met worst heerlijk maar rauw in een sapje?? We gaan het meemaken. Het is wel passend voor de tijd van het jaar. Ik maak vandaag voor jou dus geen stampotboerenkool met worst maar sappotboerenkool.
Indonesische hapjes, ik ben ermee opgegroeid. Het is een absolute must in de Indonesische keuken. Bij mijn oma Struijck was het elke zondag feest. Bijna al mijn ooms en tante’s met aanhang zaten aan de grote tafel te genieten van loempia’s, risolles, pasteitjes en Indonesische kroket. Schalen vol hoor en alles ging op. Zo fijn voor mij, dat de recepten van generatie op generatie worden doorgegeven.
Let’s talk about beets, baby. Bieten zijn kleurrijk en mooi, lekker en nuttig. Bietensap is super gezond en smaakt echt verrukkelijk. De rode biet is ontzettend gezond, het zit bomvol vitaminen, mineralen, antioxidanten, nitraten en ijzer. Als je ziek bent geweest of als je een virus onder de leden hebt gehad, wordt er aangeraden om bietensap te drinken. Omdat het helpt de troep in het lichaam op te ruimen. Bietensap is weerstand verhogend. Deze sap is naast de gember-wortel-appelsap 1 van mijn favoriete juices. Ik heb deze sap gemixt met wortel, watermeloen en citroen. Voor mij een perfecte combinatie.
Middenin het perzikseizoen die loopt van juni tot september maak ik natuurlijk een perzik taart. En wat voor een……Een gezonde taart?…..Ja, echt waar dat kan! En damn wat is deze zachte perziktaart lekker!!. De perzik is een steenvrucht en wordt voornamelijk gekweekt in Perzië en de omgeving van de middellandse zee. De perziktaart die ik heb gemaakt bevat alleen maar natuurlijke ingrediënten. Dus je schuldig voelen na een stukje hoeft dus niet. Ik zeg: enjoy to the max!!
Ik ben dol op jonge bladgroenten en citrusvruchten. Donkergroene bladgroentes zoals spinazie bevatten een bron van eiwitten, vitamines, en mineralen. De kans op ziektes neemt aanzienlijk af doordat er in deze groene blaadjes antioxidanten zitten. Door dit krachtvoer heb je minder kans op een beroerte of hartaanval. Zet jij spinazie vaak op het menu? Vandaag maak ik van deze krachtpatser waar Popeye sterk van werd een heerlijk sapje! Het is geen moeilijk recept maar ideaal voor de makkelijke maandag. Njoy!
Mijn lieve oma Struijck maakte dit gerecht erg vaak en ik heb er hele fijne herinneringen aan. Laatst maakte mijn oom Julius dit gerecht ook tijdens een familiebijeenkomst. Ik heb er zo van genoten en ik zag mijzelf als klein meisje weer in de keuken met oma. Dit populaire gerecht is heerlijk en makkelijk te maken en daarom wil ik het erg graag met je delen? Houd jij ook zo van de Indonesische keuken? Selamat makan.
Deze heerlijke appel-gember- wortel sap heeft op een positief effect op het lichaam. Omdat ik een mooie en gezond uitziende huid belangrijk vindt, heb ik deze smoothie gemaakt. Gember heeft een positief effect op de huid vanwege het aanwezig beta-caroteen, dat is vitamine A. Gember wordt al decennialang gebruikt vanwege zijn ontstekingsremmende werking. Je huid gaat er niet alleen mooi uitzien, het reinigend en geeft je lichaam een boost. Wat wil je nog meer?
Het eerste wat ik zag toen ik binnenkwam bij Blushing Amsterdam is het clean- maar door de belangrijkste kleuren wit, turkoois en koper- kleurrijk interieur. Ik houd echt van deze combinatie en past ook heel goed bij Gordon, vind ik. De prachtige design stoelen, de koperen lampen en andere verlichting geven het geheel heel veel sfeer. Het is een tikje kitch maar ook persoonlijk. De knappe en enthousiaste bediening geeft deze hotspot nieuw elan.
One sapje a day keeps the doctor away. Ik ben dol op zelfgemaakte sappen. Een jaar geleden heb ik Princess Sapcentrifuge gekocht en maak ik dagelijks een heerlijk gezond sapje. Alle combinaties van fruit en groente die je kunt bedenken maak je met een sapcentrifuge en binnen een handomdraai fix je een vers en gezond groente- of vruchtensapje. Zo kom je aan een groot deel van je dagelijkse vitamines, mineralen en vezels. Je hoeft geen een dag hetzelfde te drinken. Probeer nu zelf! Het is zo easy. Je snijdt de ingredienten, gooit ze in de blender……en klaar. Inspiratie nodig? Elke maandag kom ik met een lekker sapje. Vandaag op het menu venkel, appel, limoen en komkommer sap.
